التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الزلابية المصرية المقرمشة جربيها الآن
الزلابية من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصة لدى المصريين واليوم من خلال موقعنا المتميز الذي يسعى دوماً لتقديم الأفضل والأسهل لزواره الكريم موقع “عرب ميرور” نقدم لكم أفضل وأسهل طريقة عمل زلابية مصرية مثل محلات الحلويات الكبرى فقط تابعونا من  خلال المقادير وطريقة العمل.

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

نقدم لكم مقادير الزلابية المقرمشة والشهية والتي تتميز بالمذاق الطيب الرائع والمقادير المتوفرة في كل منزل وتتميز بالسرعة والسهولة في التنفيذ وخطوات العمل وللمكونات والخطوات تابعوا الآتي:

مكونات عجينة الزلابية

  • أربع أكواب من الدقيق.
  • ملعقتين كبيرتين من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ماء دافئ.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

مقادير الشربات أو القطر

  • كوبان من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • ليمونة.

طريقة التحضير وخطوات العمل

  1. اخلطي جميع المكونات الجافة معًا وقلبي جيداً.
  2. أضيفي الزيت واخلطي المكونات جيدًا ثم أضيفي الماء تدرجيًا حتى تتكون عجينة لينة وطرية.
  3. اتركي العجينة حتى تخمر وضعيها في مكان دافئ.
  4. بعد أن تخمر المكونات اضيفي كوبين من الدقيق وزودي ماية حتى تصبح العجينة طرية مرة أخرى واتركيها مرة أخرى لتخمر.
  5. في طاسة على النار اضيفي زيت غزير وضعي الزلابية فيه وحمري الزلابية نصف تحميرة.
  6. اخرجيالزلابية واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم انزليها مرة أخرى في الزيت.
  7. اخرجي الزلابية من الزيت وضعيها على الفور في الشربات ويمكنك أن تقومي برش سكر بودرة فور إخراج الزلابية من النار وبالهنا والشفا.